Chablis 1er Cru Vaucoupin, 2010L'élégance naturelleCaractéristiques
Les commentaires de Perrine *Aspect visuelRobe fringante et pétillante à l’œil, d’un jaune clair limpide avec des reflets dorés.Aspect olfactifUn premier nez très expressif et très aromatique, où se mêlent des arômes d’abricot, de pêche et de fruits exotiquesDans un deuxième temps, on a des effluves d’épices douces et de pâte d’amande. Un nez très complexe qui donne envie de le boire sans attendre . . . Aspect gustatifUne attaque en bouche franche et droite, une belle densité en milieu de bouche où l’on retrouve les arômes très fruités du nez, une bouche pleine de saveurs et de délicatesse.Il y a également une belle minéralité qui accompagne la bouche du début jusqu’à la fin, cela confère une profondeur et une pureté magnifique à l’ensemble. ConclusionTrès beau Chablis 1er cru, toute en rondeur, longueur et maturité …
Conseils culinairesAccords mets et vins· Apéritif· Crustacés · Poissons en crème · Viandes blanches crémées TempératureDe 12 à 13 °CIdée GourmandeRisotto aux St Jacques et parmesanRis de veau aux morilles Commander nos vinsVous souhaitez passer une commande? Rien de plus simple.Nous vous invitons à Remplir ce formulaire pour indiquer ce que vous souhaitez et nous vous confirmerons nos conditions tarifaires et les millésimes disponibles. Retourner à la page des vins nouvellement médaillés |
