Chablis 1er Cru Vaucoupin, 2008L'élégance naturelleCaractéristiques
Les commentaires de Perrine *Aspect visuelCouleur jaune clair avec des reflets dorés.La robe est vive, brillante et pétillante. Aspect olfactifNez complexe et raffiné où se mêlent différentes sensations aromatiques : les fruits à chair blanche (poire), un côté lacté beurre frais, des effluves gourmands de pâte d'amande.Aspect gustatifBouche souple et savoureuse. La rondeur apportée par les arômes très gourmands donne une impression de gras et en fait une bouche très enveloppante.On a un côté crayeux qui apporte une certaine sapidité. Fin de bouche étonnante sur une touche violette. Cette sensation fleurie conclut la bouche en fraîcheur et légèreté. ConclusionUne bouche complexe et enveloppante aux arômes très envoûtants qui fait preuve d'une belle maturité. Un grand Chablis 1er Cru dans un style accomplit.
Certainement un des plus beaux Chablis 1er Cru de la maison ... Conseils culinairesAccords mets et vins· Crustacés· Poissons en crème · Viandes blanches crémées · Fromage de chèvre, chaource TempératureDe 12 à 13 °CIdée GourmandeHomard en cocotte, turbo sauce hollandaise, suprême de volailles aux girollesCommander nos vinsVous souhaitez passer une commande? Rien de plus simple.Nous vous invitons à Remplir ce formulaire pour indiquer ce que vous souhaitez et nous vous confirmerons nos conditions tarifaires et les millésimes disponibles. Retourner à la page des vins nouvellement médaillés |
