Récompenses et louanges du Chablis 2007
Concours : Concours des Burgondia
Guide : Guide Hachette des vins 2010
- Référence : www.hachettevins.com
- Illustration : Couverture
- Notation : 2 étoiles sur 3 (vin remarquable par sa structure)
- Commentaires : C'est l'aventure d'une famille beauceronne venue s'installer en Bourgogne en 1980. Les deux fils, Baudouin et Paterne Millet, sont aujourd'hui à la tête du domaine de 13,7 ha installé à Tonnerre. Chablis est à deux pas, et le chardonnay n'a plus de secret pour eux. Celui-ci est magnifique dans sa robe or pâle. Le nez propose un éventail d'arômes : floraux, minéraux, briochés et légèrement grillés. La bouche s'installe dans la fraîcheur et la finesse, avec ce qu'il faut de rondeur et de minéralité pour en faire un vin à la fois riche et soyeux. Cette bouteille pourrait étonner sur une cuisine asiatique : tentez l'expérience dès aujourd'hui !
Guide : La sélection Chartier 2010
- Référence : www.francoischartier.ca
- Illustration : Couverture
- Notation : 3 étoiles - coup de coeur
- Commentaires : Tout comme l'avait été le 2005, commenté dans la sélection 2009, voilà à nouveau l'un des plus beaux chablis villages que j'ai dégustés cette année. Croquant, nerveux, minéralisant et éclatant, aux saveurs franches et nettes, sur les fruits à chair blanche et les fleurs. Du sérieux à prix doux.
Retournez à la page principale des Récompenses et louanges.
|
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}